可持续粮食系统的关键

旧金山/亚的斯亚贝巴—在气候变化和人口不断增长的压力下，全球粮食系统正在崩溃。为了防止它瓦解，我们必须采用分布式可再生能源解决方案，这对于减少温室气体（GHG）排放、提高韧性和生产力，以及降低成本至关重要。如果做不到这一点，将危及实现联合国可持续发展目标（SDG）的努力，威胁到我们的生存。

距离2030年最后期限还有半程，SDG——被认为是“人类和地球和平与繁荣的共同蓝图”——进展明显滞后。7月，在纽约举行的联合国可持续发展高级别政治论坛和在罗马举行的联合国粮食系统峰会+2盘点时刻分别强调了确保获得现代能源（SDG 7）和实现零饥饿（SDG 2）的重要性。

在加强全球粮食系统的长期韧性和适应性方面，这两个目标是相互关联的。快速全球变暖、人口增长、公共卫生危机、能源市场动荡和冲突暴露了粮食系统独特的脆弱性和缺陷， 因此将其转化为公共政策具有新的紧迫性。

过去的解决方案和方法将不再有效；相反，它们助长了当前的问题。此前，对粮食供应的担忧——包括2008年全球金融危机期间的高价格——总是导致农业集约化和机械化，以及土地使用的增加。因此，农业综合企业（包括食品的生产、运输和储存）今天约占所有温室气体排放量的三分之一，这反过来又威胁着农业的未来。

气候变化的影响遍及全球粮食系统，但对这一问题责任最小的人——全球南方的小农不成比例地承担了气候变化的影响。例如，依赖雨养农业的撒哈拉以南非洲地区经历了世界上三分之一的干旱，并且容易受到高温和其他极端天气的影响。国际货币基金组织发现 ，一次干旱可以使非洲国家的中期经济增长潜力降低一个百分点。

这一结论反映了农业在发展中国家的核心作用：在一些最不发达国家，农业占GDP的25%以上，而撒哈拉以南非洲52%的就业人口活跃在该部门。有鉴于此，在全球南方实现可持续和气候友好的粮食生产可以显著改善福利。这需要转向分布式可再生能源，这种能源可用于初级生产、收获后加工、储存和烹饪——这些农业活动往往在发展中国家消耗最多的能源。

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诚然，去中心化的可再生能源不是灵丹妙药。但它可以降低能源成本——，这是提高生产力的关键因素；可以促进生产性应用的融资——这将让获得提高产量的技术民主化；可以减少温室气体排放和促进气候变化适应，从而为稳定全球粮食系统做出重大贡献。最后，减少对化石燃料的依赖和能源生产的去中心化有助于改变粮食系统内的全球权力动态。

例如，太阳能灌溉显著改善了供水，实现了多季种植，提高了生产力，减少了温室气体排放。太阳能水泵使印度农民的收入提高了50%以上，并使卢旺达产量大幅增加。埃塞俄比亚灌溉和低地部——由本文作者之一担任部长——最近禁止了柴油灌溉泵进口，以支持向可再生能源解决方案的快速转型。

在撒哈拉以南非洲，太阳能碾磨机可以使谷物更高效、更实惠、更可持续地磨成面粉。此外，扩大微型电网，从而为收获后处理提供电力，可以使社区能够保护当地生产，从而带来更多的经济和环境效益。

冷藏和冷冻对于延长保质期、减少食物损失和保持产品质量至关重要。由可再生能源驱动的去中心化冷藏解决方案可以改善市场准入，减少小农和偏远社区的腐败。通过将现有基础设施转换为可再生能源，我们可以减少温室气体排放，并使冷链更加环保和可负担。

上述所有例子展示了分布式可再生能源的多样化应用，每种解决方案都有助于建立更具韧性、可持续和气候友好的粮食系统。通过扩大这些创新，我们可以解决小农、加工商和消费者面临的能源挑战，同时减少我们的碳足迹。

加强我们全球粮食系统的结构需要一个旨在减少土地使用、提高生产力、最大限度地减少粮食损失和减少温室气体排放的新框架。可再生能源必然是其基础。否则，发展中国家将无法提高农业产量和消除饥饿，制止和扭转环境退化，以及实现能源获取民主化。