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Comment bien nourrir l’humanité

ROME – L’humanité dérive vers des eaux de plus en plus dangereuses. Les changements climatiques s’accélèrent, la biodiversité se rétrécit, la faim et la pauvreté extrême regagnent du terrain et l’écart entre les riches et les pauvres s’élargit. Ces tendances menacent non seulement la santé et les moyens de subsistance d’êtres humains, mais également la paix et la stabilité dans le monde. Pour les renverser, il faudra mettre sur pied des initiatives communes pour reconstruire et même moderniser les réseaux sur lesquels nous sommes tous dépendants — à commencer par le système alimentaire mondial.

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